Pfälzer Barrique-Helden: Thorsten Krieger

Mit dem Wein macht Thorsten Krieger so wenig wie möglich. Er lässt die fertigen Tropfen lange auf den abgestorbenen Hefen. Dadurch integriert sich die Säure gut in den Wein, er bekommt einen schönen Schmelz. Hier geht's zum → Winzerporträt.